Már jócskán túl vagyunk a karácsonyi időszakon, amikor szeretett családtagjaink és jómagunk rengeteg finomat sütünk, hogy a lehető leggazdagabb legyen az ünnepi asztal. Sokan félve állunk rá a mérlegre, nem is meglepő, hiszen  ilyenkor nem csoda, ha nem ússzuk meg néhány kiló felszedésével.  Az újévi fogadalmak listáján  valószínűleg nagyon előkelő helyen  végeznének az "idén lefogyok", "az új esztendőben egészségesebben fogok élni", vagy "az idei évben odafigyelek arra, mit eszek" ígéretek. Jól tudjuk, hogy ezek emberpróbáló feladatok, nagyon nehéz betartani ezeket az egészségünk érdekében megalkotott szabályokat. Ezen fogadalmak megvalósításában szeretnénk segíteni jelen cikkünk főszereplőjével, a Piszkei BIO light kenyérrel.

A tavalyi évben megalkottuk öt új funkcionális biokenyerünket, melyeket úgy terveztünk meg, hogy mindegyik tökéletesen beilleszthető legyen legalább egy speciális diétába, életmódba. Tisztában vagyunk vele, hogy milyen nehéz finom gluténmentes, ínycsiklandó paleo, vagy éppen candida diétába beilleszthető kenyeret találni, ami ráadásul tiszta, vegyszermaradványoktól mentes alapanyagokból készül. Ezen öt BIO funkcionális kenyér egyik oszlopos tagja a BIO light kenyerünk.

Előző cikkünkben BIO paleo kenyerünkről olvashattál, melyben részletesen leírtuk, miért is kuriózum termékünk Magyarországon. BIO light kenyerünk is rendkívüli termék.

Miért egyedülálló ez a kenyér?

A piacon temérdek szénhidrátcsökkentett, fogyókúrás kenyeret találhatunk. Azonban az összetétel nagyon fontos pont ezeknél a termékeknél is. Legtöbb szénhidrátcsökkentett kenyérnek szerves részét képezik a szója alapanyagok. Ennek azonban jelentős negatívumai lehetnek. Szója összetevő esetén fenn áll a veszélye annak, hogy génmódosított szója kerül az adott termékbe. Te, aki odafigyelsz arra, milyen minőségű táplálékkal látod el szervezeted mindenképpen figyelned kell erre (is)! A Piszkei BIO light kenyerünkben tehát nincs szója, nem tartalmaz tejet, tejszármazékot, tojást, tökéletesen beilleszthető vegetáriánus és vegán étrendbe is. Ezen felül ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevőkből készül, aminek köszönhetően biztos lehetsz benne, hogy a termékünk tiszta, vegyszermaradványoktól mentes. A természetnek és az állatvilágnak is jót teszel azzal, ha a biotermékeket részesíted előnyben, mivel a termelők az összetevők előállításához nem használnak műtrágyát és vegyszereket. Sok szénhidrtácsökkentett termék adalékanyagokat is tartalmaz, sajnos. (E 472, E466, E 415...? Ezeket mind-mind elfelejtheted, ha a Piszkei BIO light bucit választod!)

 BIO light kenyér összetétele

Ahogy fentebb olvastad, szóját nem tartalmaz kenyerünk. Van benne viszont Piszkei bio teljesőrlésű tönkölybúzaliszt, mely az ország legtisztább lisztje. A tönkölybúzaliszt a termék 70%-át teszi ki, a lágyabb kialakítás kedvéért BIO világosbúzaliszt is kerül a kenyérbe (ami NEM egyenlő a finomliszttel (BL 55), további információkért kattintsd IDE). Lisztjeinket saját magunk őröljük bio malmunkban. Mivel frissen őrölt liszt kerül a termékbe, így az őrlemény megőrzi tápanyag- és vitamin tartalmát, ezáltal még táplálóbb kenyér kerülhet az asztalodra. 

 

A "hagyományos" gabonákból készített lisztek mellett light kenyerünk BIO napraforgómaglisztet is tartalmaz. A napraforgómagliszt vas-, kalcium-, magnézium- és foszfor tartalma jelentős, de kálium, szelén, cink is található benne. Bővelkedik B-vitaminban: B1-, B2-, B3- és B6- vitamint tartalmaz, melyek jótékonyan hatnak a bőrre és az emésztőrendszerre. A napraforgmógaliszt fehérjebomba, 100 gramm őrlemény 35-40 gramm fehérjét tartalmaz. Az őrlemény ráadásul termékünk ízvilágához is hozzájárul, az ínycsiklandó kenyér még zamatosabb tőle.


Napraforgómagliszt. Remek fehérje- és ásványi anyag forrás
(Forrás: thekitchn.com)

Lássuk a számokat!

100 gramm BIO light kenyerünk átlagos tápértéke a következőképpen alakul:

Energia 996 KJ / 236 Kcal
Zsír 2,8g
Amelyből telített zsírsavak 0,3g
Szénhidrát 30g
Ebből cukrok 0,8g
Rost 7,7g
Fehérje 19g
1,4g

 

 

A kenyérben 100 grammban mindösszesen 30 gramm szénhidrát található, amely több mint 30%-kal kevesebb, mint egy átlagos fehér kenyér szénhidrát tartalma. Rostban viszont igen gazdag, így segít a belső tisztító és méregtelenítő folyamatokban, valamint jótékony hatása van emésztésünkre is. Ezen kívül fehérje tartalma is jelentős: a "hagyományos", nem szénhidrátcsökkentett kenyerekhez képest több mint kétszer annyi fehérjét tartalmaz.

Neked ajánljuk BIO light kenyerünket

  • ha fogyókúrázol: alacsony szénhidrát és magas fehérje tartalma miatt, 
  • ha kiegyensúlyozott táplálkozást folytatsz,
  • ha szívesen ennél olyan kenyeret, melynek teljesőrlésű liszt az alapja,
  • ha teljesőrlésű liszt mellett szereted a lágyabb szerkezetű kenyereket, 
  • ha szereted a napraforgómag zamatát,
  • ha szeretnél megkóstolni egy különösen finom kenyeret.

Több vevőnk is elégedetten nyilatkozott Bio light kenyerünkről:

 "Meglepetésemre  elég könnyű és lágy a kenyér szerkezete, és jó íze van."

"Férjem csak szotyi kernyének nevezi, finom napraforgós íze miatt."

"Szeretnék gratulálni Önöknek és pékjeiknek, nagyon eltalálták ezt a kenyeret!"

"Kisfiam nagyon szereti, iskolába is ebből a kenyérből készített  szendvicset szokott vinni."

"A neve miatt először nem mertem megvásárolni, aztán a kóstolón meggyőztek."

 

 

Tegyél Te is egy próbát ezzel a finom kenyérrel! Ha fogyni szeretnél, de nem szívesen mondanál le a kenyérről, akkor is keresd BIO light bucinkat! Termékünket megrendelheted webáruházunkból, szombatonként megvásárolhatod a MOM Parknál lévő Biokultúra Ökopiacon, valamint keresd a bioboltok polcain!

 

Amennyiben további érdekes cikkeket olvasnál tőlünk, kattintsd IDE! Ha nem szeretnél lemaradni újdonságainkról, kövess minket facebookon és instagramon, valamint iratkozz fel hírlevelünkre!

e-max.it: your social media marketing partner